有朋友后台给钱哥留言，说自己有个门脸房不知道该做什么，问钱哥现在做什么能赚钱呢？钱哥觉得现在开个餐馆，应该是个不错的选择。
这时估计有些朋友就会说，疫情后人们都很少出行，现在开餐馆不等着赔钱么？
钱哥说的这个餐馆不是大家通常意义上的餐馆，而是最近比较流行的“社区食堂”或者又叫“长者饭堂”。
1.“社区食堂”是什么？
社区食堂一般是由政府提供各方面的补助,然后由餐饮企业参与建设和运营，主要目的就是为了解决社区“一老一少”的吃饭问题。
由于定位是解决老年人吃饭问题，所以选址上一般都是从社区内部或周边，租金成本要比商业区的租金低。
从服务的用户看，大多都是社区居民这种相对固定的用户群体，主做“回头客”生意。
菜品种类也不需要很多，8-10个家常菜，菜品价格实惠就是能开好的秘诀。
2.社区食堂能赚钱吗？
社区食堂盈利一直是一个比较难的问题，老人对价格一般比较敏感，如果饭菜价格超过心理预期，他们就不会去消费了。而如果饭菜价格过低，又会造成经营者成本过高，没有利润。
所以，不少城市选择对“社区食堂”进行补贴，从而解决了老人吃饭和经营者赚钱的问题。
比如：北京对社区食堂就餐者和助餐者实施“双补贴”，老人吃饭每人每天补贴5元，经营者方面每有一个就餐者，则补贴1-3元。
在深圳，助餐企业可以按照实际就餐人数，享受每餐15元的就餐补贴，送餐补贴2元/人，运营补贴2元/人，此外还能享受最高20万的建设补贴。
在太原，在社区食堂建成并运营后，按照1400元/平方米给予一次性建设补贴，在社区食堂运营满一年后，按照评估等级A、AA、AAA分别给予3万元/年、6万元/年、9万元/年的等级评定补贴。
在苏州，社区食堂的支持政策大致分为三类：一是食堂建设补贴，根据规模不同，每年补贴4万至8万元不等；二是运营补贴，比如服务一个老人一年给予500元补贴；三是保险补贴，比如为食堂购买居家养老护理责任险等。
除了人头补贴，目前各地各种政策还有各种补贴政策。有些地方免房租、免水电，甚至还有些地方开连锁店，还能额外领取5万元的补贴。
3.“社区食堂”有前景么？
第七次全国人口普查数据显示，我国老年人口有2.64亿人。随着老龄化加剧，未来还会有更多空巢老年人(老年夫妇户)和独居老人的出现，不少老人有了吃饭难的问题。
尤其对于不会做饭老人吃饭就更难，外面饭菜又过于油腻，不符合老人的口味。
这两年不少城市又把居家养老提上日程，而社区食堂又是政府社区居家养老助餐服务的重要一环，所以“社区食堂”政策前景还是非常好的。
除此之外，不要把社区食堂只看做是一家餐厅。其实从服务角度看，社区食堂只是提供社区服务的引流渠道。
通过社区食堂可以对社区居民进行精准‘画像’，服务场景可以拓展到社交、养老等更多场景。
对接理疗、康健、看护、家政等服务，有赚取更多收入的可能。
4.想开社区食堂怎么开？
第一步、就是要去地方人社部门了解最新的地方政策，每个城市甚至城市下每个行政区政策都不同，要找政策最好的地方开始做。
第二步、按政策要求，去社区进行报备。了解社区中老人的构成情况，填写相关的申请材料。
第三步、就是开始创业了，寻找合适的门脸房、办理营业执照、卫生许可证等等。
至此，“社区食堂”就可以开张了。
对了，还有最重要的一点，开张后别忘了领取相关补贴！
文/新说钱
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